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大根とかにかまのマヨサラダ
シャキシャキの大根に、かにかまやツナの旨みを合わせたまろやかなマヨサラダ。さっと作れて、あと一品ほしいときにも便利な副菜です。
- 時間
- 6分
- 人数
- 4人分
- 難易度
- ふつう
作り方
4つの手順
- 01
大根の下ごしらえをする工程 大根の下ごしらえをする
大根は細めのせん切りにして塩をまぶします。少し置いてしんなりしたら、手でやさしく水気を絞ります。
- 02
ほかの具材を準備する工程 ほかの具材を準備する
かに風味かまぼこは食べやすく細くほぐします。貝割れ菜は根元を切り落とし、ツナは余分な油を軽く切っておきます。
- 03
調味料と和える工程 調味料と和える
ボウルにマヨネーズ、しょうゆ、ごま油を入れて混ぜ、大根、かに風味かまぼこ、貝割れ菜、ツナを加えて全体をやさしく和えます。
- 04
味を整える工程 味を整える
最後に味をみながら塩とこしょうで整えたら完成です。
おいしく作るコツ
大根の水気をしっかり切っておくと、時間がたっても味が薄まりにくく、サラダが水っぽくなるのを防げます。彩りを加えたいときは、ゆでたさやいんげんやコーンを加えるのもおすすめです。
