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副菜

玉ねぎのレンジ蒸しバター

玉ねぎを丸ごと電子レンジで加熱するだけの簡単レシピ。やわらかくなった玉ねぎにバターがじゅわっとなじみ、自然な甘みを楽しめます。

時間
7分
人数
2人分
難易度
ふつう
玉ねぎのレンジ蒸しバター

作り方

3つの手順

  1. 01

    玉ねぎに切り込みを入れる

    玉ねぎは皮をつけたまま、上から半分くらいの深さまで十字に切り込みを入れます。

  2. 02

    電子レンジで加熱する

    耐熱皿に玉ねぎをのせ、ふんわりとラップをかけます。電子レンジ600Wで4〜6分ほど、玉ねぎがやわらかくなるまで加熱します。

  3. 03

    バターをのせて仕上げる

    熱いうちに切り込みの部分にバターをのせ、塩と粗びき黒こしょうをふります。バターが溶けて玉ねぎになじんだら完成です。

おいしく作るコツ

玉ねぎの大きさによって加熱時間が変わるので、まだかたい場合は30秒ずつ追加で加熱すると失敗しにくいです。塩の代わりに塩辛を少し添えたり、明太子とバターを合わせたりするアレンジも楽しめます。保存の目安は冷蔵で2〜3日、冷凍で約4週間です。

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