キャベツの煮浸し

作り方

3つの手順

1. 01

   材料を切る

   キャベツは食べやすい大きさのくし形に切ります。しょうがは細めのせん切りにします。

2. 02

   さっと煮る

   小鍋にキャベツ、しょうが、めんつゆ、水を入れて中火にかけます。煮立ったら2〜3分ほど煮て、キャベツがほどよくやわらかくなったら火を止めます。

3. 03

   味をなじませる

   煮汁ごと保存容器に移して粗熱を取り、そのまま2時間ほど置いてキャベツに味をなじませます。温かいうちに食べてもおいしくいただけます。